SPECIALITA’ LIGURI2018-05-19T16:51:49+00:00

SPECIALITA’ LIGURI

Le tipiche specialità Liguri, nelle forme originali e nell’inconfondibile gusto della tradizione

Ravioli alle borragini

UN’ERBA DELLA TRADIZIONE

Il sapore unico delle borragini liguri in un ripieno ricco di carni e verdure

Ravioli alle borragini PREMIUM

UNA RICETTA ESCLUSIVA

Il gusto della borragine ligure esaltato in grande stile da carni, salumi misti, ricotta e verdure

Pansoti alla Genovese PREMIUM

UN GUSTO TIPICO

La ricchezza del gusto pieno e rotondo delle carni unita alla leggerezza e al tocco delicato della verdura

Ravioli alla genovese

UN’ECCELLENZA DI SAPORE

Carne bovina, di suino, prosciutto cotto e ricotta in ripieno ligure gustoso ed unico

Pansoti del Levante

UN VIAGGIO IN LIGURIA

La ricetta della tradizione alla scoperta delle terre del Levante Ligure

Pansoti alla Ligure

UN TRIANGOLO DI SAPORI

Tutti i sapori della Liguria in una ricetta fedele della tradizione più antica

Trenette

UN SIMBOLO DI LIGURIA

Il punto di partenza, per assaporare la vera Ligura a tavola

Taglierini alle borragini

UNA PROPOSTA DELLA TRADIZIONE

Tutto il gusto più tipico della Liguria in un formato versatile e sorprendente

Trofiette

UN PIZZICO DI LIGURIA

Una forma curata ed originale, da passare e ripassare tra le dita

Trofiette al nero di seppia

UNA SVOLTA DI SAPORE

Farina di grano tenero e acqua si esaltano in un gusto deciso capace di innovare e sorprendere

Trofiette di castagne

UNA SEMPLICE DOLCEZZA

La tipicità della Liguria incontra un vero sapore rurale tutto da scoprire

Gnocchi al basilico

UN PROFUMO COINVOLGENTE

L’emozione più reale del territorio ligure in un piccolo gioiello semplice e gustoso

Gemme di borragini e persa

UNA RINASCITA DELLA TRADIZIONE

La consistenza della patata incontra la delicatezza della borragine e della maggiorana, per un vero sapore del territorio

Pesto Genovese con aglio

UN ASSAGGIO DI LIGURIA

Gli inconfondibili ingredienti della tradizione in una ricetta che rispetta le radici del territorio

Pesto Genovese senza aglio

UNA DELICATA VARIANTE

La ricetta originale espressamente dedicata ai palati che prediligono il solo basilico

Salsa di noci

UNA CONSISTENZA VELLUTATA

Un insieme gustoso ed avvolgente che esalta le noci ad un livello inaspettato

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