• pasta e sughi stemarpast

Stemarpast realizza pasta e salse liguri: pansoti alla ligure, ravioli di borragine, ravioli alla genovese, trofiette, taglierini alle borragini, pesto genovese, salsa di noci e tutte le altre paste della tradizione italiana come: gnocchi, taglierini, fettuccine e tortellini.

Pasta fresca e salse di qualità

Dagli ingredienti alla preparazione

La ditta Stemarpast ha fatto della "Qualità" la sua parola d'ordine: qualità nella scelta delle materie prime, qualità nelle procedure operative, qualità nelle caratteristiche organolettiche e microbiologiche del prodotto finito, qualità nel servizio di trasporto, qualità nell'informazione e nella sicurezza offerte al consumatore.

La pasta come fatta in casa

La tecnologia al servizio della tradizione

pasta e pesto

La forza di Stemarpast sta nel ricreare con l'utilizzo di strumenti tecnologici dell'industria moderna una pasta "proprio come quella fatta in casa": la sfoglia sottile, liscia e delicata si ripiega finemente a lasciare un ripieno ricco, morbido e leggero, in cui gli ingredienti si amalgamano alla perfezione, ma senza perdere quella tipicità singola che esalta le caratteristiche del prodotto rendendolo quasi più unico che raro.

La produzione del Pastificio Artigianale Stemarpast di Genova comprende:

  • gnocchi al basilico
  • gnocchi di patate
  • gnocchi Italia
  • gemme borragine e persa
  • pansoti alla ligure
  • pansoti alla genovese
  • ravioli alla genovese
  • raviolini da brodo
  • ravioli alle borragini
  • tortellini al prosciutto crudo
  • trofiette
  • trofiette alla castagne
  • trofiette al nero di seppia
  • taglierini alle borragini
  • taglierini all'uovo
  • fettucce all'uovo
  • lasagne all'uovo
  • taglierini paglia e fieno all'uovo
  • taglierini al nero di seppia
  • ravioli borragine premium
  • pansoti alla genovese premium
  • ravioli al branzino
  • ravioli al branzino bianchi e neri
  • ravioli al salmone
  • ravioli ai carciofi
  • ravioli alla trevigiana
  • agnolotti alla carne
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